Rum, Ron (Spanisch) oder auch Rhum

Rum
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Wenn es um Rum, Ron (Spanisch) oder auch Rhum geht, so hat man gleich Gedanken an die Zeit der Seefahrer und Piraten...
Rum hat wie der Whisky eine lange Geschichte, welche in der Karibik im 17. Jahrhundert um 1650 begann. Typische Bezeichnungen für das Getränk waren ab 1667 Ron oder Rhum. Ab 1740 gab es Rum im Mischungsverhälnis 1:4 mit heißem Wasser für die Matrosen als sog.Seefahrergetränk.
Rum wird in den meisten Fällen aus Zuckerrohrmelasse hergestellt oder sogar aus frisch gepresstem Zuckerrohrsaft, was man auch Rhum Agricole nennt. Die Lagerung erfolgt wie beim Whisky in gebrauchten Eichholzfässern, teilweise sogar Fässer aus der Whisky-Herstellung. Das führt je nach der Zeit der Lagerung zu unterschiedlichen Färbungen des Rum und zu einer großen Geschmacksvielfalt.
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