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Heartgow Winter 2021 Single Hercynian Malt Whisky 48,0% vol. 0,7l
Heartgow Winter 2021 Single Hercynian Malt Whisky 48,0% vol. 0,7l
Aroma: feiner Holzrauch, Rosinen und rote Trockenfrüchte, dahinter Malz und dunkle Schokolade
Aroma: feiner Holzrauch, Rosinen und rote Trockenfrüchte, dahinter Malz und dunkle Schokolade
Geschmack: ölig und samtig, Malz, Rosinen, dunkle Schokolade verbinden sich mit einer unwiderstehlichen rauchigen Komponente und Nüssen
Abgang: langanhaltend, warm, mit Vanille, Karamell und einer delikaten Rauchigkeit
Hersteller: Hercynian Distilling Co -Hammerschmiede
Gründung: 2002
Anschrift: Hammerschmiede, Elsbach 11A, D-37449 Zorge
| Mit Heartgow hat die Hammerschmiede eine für 2021 neue Reihe an limitierten Abfüllungen geformt. Hier zu Hause sind die einzigartigen, alles andere als planbaren Single Malts, die immer dann entstehen, wenn zwischen den Chargen bzw. Destillaten gewechselt wird. So ergeben sich völlig neue Geschmacksbilder, die keine der anderen Harzer Reihen einfängt. Die Basis für die Hercynian Malts: eine Mashbill aus Rauchmalz – über Torf wie auch Holz geräuchert – und nicht-rauchigem Malz. Pünktlich zum ersten Schnee im Harz hat das Team um Head of Distilling Anna Buchholz den Heartgow Winter abgefüllt. Ähnlich saisonal geprägt wie der ElsBurn Cosy Winter, ist der Single Malt zugleich rauchiger und milder. Dabei spielt er mit Aromen wie Lebkuchen und Rosinenkeks, Vanille und Karamell, der typischen Mokkanote sowie Orangenzesten, dunkler Schokolade und Kaminrauch. |
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