Bimber London Whisky #96 Virgin Cask 58,3% vol. 0,7l
Bimber London Whisky #96 Virgin Cask 58,3% vol. 0,7l
Aroma: reife süße Früchte, würzige Eiche
Geschmack: cremig, reichhaltig, süß, viel Frucht mit schöner würziger Eiche
Abgang: mittellang, fruchtig, süß und wieder würzige Eiche
Hersteller: Bimber Distillery
Gründung: 2015 von Darius Plazewski
Anschrift: Bimber Distillery, 56 Sunbeam Road, London, NW10 6JQ
Bimber steht Synonym für traditionelle Methoden und Washbacks aus der eigenen Küferei, lokale Produkte und eine mit sieben Tagen mehr als doppelt so lange Fermentationszeit wie üblich. Klingt nicht nach Großstadt-Betrieb? Ist aber so: Die Craft Distillery nennt London ihr Zuhause. Für die Produktion ihrer fruchtigen Single Malts lassen sich die handwerklich arbeitenden Brenner von der Schnelllebigkeit der Metropole nicht beeinflussen. Mit Liebe zum Detail kreieren sie einen der wenigen englischen Whiskys in limitierten Batch-Größen sowie gefeiert Einzelfassabfüllungen.
Aroma: reife süße Früchte, würzige Eiche
Geschmack: cremig, reichhaltig, süß, viel Frucht mit schöner würziger Eiche
Abgang: mittellang, fruchtig, süß und wieder würzige Eiche
Hersteller: Bimber Distillery
Gründung: 2015 von Darius Plazewski
Anschrift: Bimber Distillery, 56 Sunbeam Road, London, NW10 6JQ
Bimber steht Synonym für traditionelle Methoden und Washbacks aus der eigenen Küferei, lokale Produkte und eine mit sieben Tagen mehr als doppelt so lange Fermentationszeit wie üblich. Klingt nicht nach Großstadt-Betrieb? Ist aber so: Die Craft Distillery nennt London ihr Zuhause. Für die Produktion ihrer fruchtigen Single Malts lassen sich die handwerklich arbeitenden Brenner von der Schnelllebigkeit der Metropole nicht beeinflussen. Mit Liebe zum Detail kreieren sie einen der wenigen englischen Whiskys in limitierten Batch-Größen sowie gefeiert Einzelfassabfüllungen.
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