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.jpg "Preview: Caroni Guyana 23 Jahre 1996-2019 Blend Tasting Gang 63,5% vol. 0,7l")
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Caroni Guyana 23 Jahre 1996-2019 Blend Tasting Gang 63,5% vol. 0,7l
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Caroni Guyana 23 Jahre 1996-2019 Blend Tasting Gang 63,5% vol. 0,7l
Aroma: Komplex fruchtige Orange und den so typisch mineraligen Caroni Noten von Teer, Diesel und Schiefer
Geschmack: reife tropische Früchte untermalt von dunkler Schokolade, Holz und Rauch, am Gaumen überzeugt der Caroni mit einer gewaltigen Aromenexplosion aus Noten von exotischen Früchten, Teer, Rauch und Holz
Abgang: überraschend blumig, stark, wärmend und langanhaltend
Farbe: bernstein
Hersteller: Caroni Distillery (geschlossen)
Gründung: 1918
Abfüller: Velier S.p.A, 14/5 Via Byron Giorgio, Genova, GE 16145, Italy
La Maison du Whisky, 9-11 Rue Martre, 92110 CLICHY, France
Eine Ära geht zu Ende:
Caroni 38th Release "Tasting Gang" & 39th Release "The Last Caroni"
Caroni war eine im Jahr 1918 gegründete Brennerei in Trinidad, welche aus einem einzigen Anwesen mit einer Zuckerrohrfarm bestand. Ausgerüstet mit sowohl einer Pot Still als auch einer Column Still produzierte sie schwere und komplexe Rums mit einem unverwechselbarem Geschmack. Nach über 80 Jahren wurde die Distillery im Jahr 2002 durch die Regierung geschlossen. Dem geschuldet, dass nur selten Flaschen unter einem eigenen Label herausgebracht worden sind, war diese Brennerei nur wenigen absoluten Kennern bekannt und dessen Schließung machte kaum die Runde. Zwei Jahre später entdeckten Velier und La Maison du Whisky die letzen verbliebenen Bestände von Caroni mit vielen seltenen Jahrgängen. Diese Bestände sind streng limitiert und haben mittlerweile einen Kultstatus erlangt.
Aus genau diesem Bestand brachte La Maison & Velier in den letzten Jahren einige fantastische Abfüllungen auf den Markt. Mit dem 38. & 39. Release kommen nun wohl die letzten Abfüllungen auf den Markt, die noch für die "breite" Masse verfügbar sein werden. Mit dem 38th Release "Tasting Gang", ehrt LM&V 23 Caroni Liebhaber aus ganz Europa, die dieses Projekt von Anfang mit Luca Gargano verfolgt haben oder maßgeblich beteilgt waren. Die "Tasting Gang" traf sich im April diesen Jahres in Cognac um die letzten 173 Caroni Fässer zu probieren. Die Abfüllung ist ein Blend aus 22 verschiedenen Fässern, die zuvor mit Blends aus leichten und schweren Caroni Rums befüllt wurden.
39th Release, wie der Name "The Last" schon sagt, die letzte Caroni Abfüllung aus dem im Jahr 2004 entdeckten Bestand an Fässern. Nach Jahren der Reifung im tropischen Klima, zunächst in Trinidad und anschließend in Guyana, wurden 24 Heavy Rum Fässer miteinander vermählt und in Fassstärke abgefüllt. Beide Abfüllungen sind 23 Jahre zu 100% in den Tropen gereift und haben einen Angels Share von >85%!
Aroma: Komplex fruchtige Orange und den so typisch mineraligen Caroni Noten von Teer, Diesel und Schiefer
Geschmack: reife tropische Früchte untermalt von dunkler Schokolade, Holz und Rauch, am Gaumen überzeugt der Caroni mit einer gewaltigen Aromenexplosion aus Noten von exotischen Früchten, Teer, Rauch und Holz
Abgang: überraschend blumig, stark, wärmend und langanhaltend
Farbe: bernstein
Hersteller: Caroni Distillery (geschlossen)
Gründung: 1918
Abfüller: Velier S.p.A, 14/5 Via Byron Giorgio, Genova, GE 16145, Italy
La Maison du Whisky, 9-11 Rue Martre, 92110 CLICHY, France
Eine Ära geht zu Ende:
Caroni 38th Release "Tasting Gang" & 39th Release "The Last Caroni"
Caroni war eine im Jahr 1918 gegründete Brennerei in Trinidad, welche aus einem einzigen Anwesen mit einer Zuckerrohrfarm bestand. Ausgerüstet mit sowohl einer Pot Still als auch einer Column Still produzierte sie schwere und komplexe Rums mit einem unverwechselbarem Geschmack. Nach über 80 Jahren wurde die Distillery im Jahr 2002 durch die Regierung geschlossen. Dem geschuldet, dass nur selten Flaschen unter einem eigenen Label herausgebracht worden sind, war diese Brennerei nur wenigen absoluten Kennern bekannt und dessen Schließung machte kaum die Runde. Zwei Jahre später entdeckten Velier und La Maison du Whisky die letzen verbliebenen Bestände von Caroni mit vielen seltenen Jahrgängen. Diese Bestände sind streng limitiert und haben mittlerweile einen Kultstatus erlangt.
Aus genau diesem Bestand brachte La Maison & Velier in den letzten Jahren einige fantastische Abfüllungen auf den Markt. Mit dem 38. & 39. Release kommen nun wohl die letzten Abfüllungen auf den Markt, die noch für die "breite" Masse verfügbar sein werden. Mit dem 38th Release "Tasting Gang", ehrt LM&V 23 Caroni Liebhaber aus ganz Europa, die dieses Projekt von Anfang mit Luca Gargano verfolgt haben oder maßgeblich beteilgt waren. Die "Tasting Gang" traf sich im April diesen Jahres in Cognac um die letzten 173 Caroni Fässer zu probieren. Die Abfüllung ist ein Blend aus 22 verschiedenen Fässern, die zuvor mit Blends aus leichten und schweren Caroni Rums befüllt wurden.
39th Release, wie der Name "The Last" schon sagt, die letzte Caroni Abfüllung aus dem im Jahr 2004 entdeckten Bestand an Fässern. Nach Jahren der Reifung im tropischen Klima, zunächst in Trinidad und anschließend in Guyana, wurden 24 Heavy Rum Fässer miteinander vermählt und in Fassstärke abgefüllt. Beide Abfüllungen sind 23 Jahre zu 100% in den Tropen gereift und haben einen Angels Share von >85%!
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